Veganes Tikka Masala – Reis, pflanzliches Hühnchen & Gemüse

Highlights

Bok Choy

Ein Cousin des guten alten Kohls. Leicht und knackig und hat einen Geschmack, der zwischen Kohl und Spinat liegt.

Kurkuma

Eine weitere Wurzel, die wir absolut lieben: gelb, pfeffrig, kräftig und leicht bitter.

Paprika

Ob grün, gelb oder rot: Wir sind fasziniert von der Vielfalt der Paprika und ihrer Fähigkeit, viel Geschmack in unsere Gerichte zu bringen.

Zutaten

gegarter Basmati-Reis (Wasser, Basmati-Reis) (22%), Paprika (für CH: Peperoni) (14%), gerupfte Zubereitung auf Basis von Pflanzenproteinen (Wasser, pflanzliches Protein (Erbsen, Sonnenblume, HAFER), Erbsenfasern, Rapsöl, Paprikapulver, Hefe, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Vitamin B12, Bockshornkleesamen), Kokosnussmilch (Kokosnuss, Wasser), Tomaten, Choi Sum (9%), rote Zwiebeln, gegarter Wildreis (Wasser, Wildreis, Speisesalz) (4%), Erbsen, Tomatensaft, Rapsöl, Korianderblatt, Knoblauch, Ingwer, Salz, Kartoffelstärke, Chili, Zitronensaft, Koriander, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Zimt, Kurkuma, geräuchertes Paprikapulver (Paprika, Rauch), Kardamom.

Nährwerte

durchschnittliche Nährwerte	100g	Packung (450g)
Energiegehalt (kj/kcal)	463/110	2084/497
Fett (g)	4,4	19,8
davon Gesättigte Fettsäuren (g)	2,4	10,8
Kohlenhydrate (g)	11,5	51,8
davon Zucker (g)	2,2	9,9
Ballaststoffe (g)	1,8	8,1
Eiweiß (g)	5,3	23,9
Salz (g)	0,69	3,1

Zubereitung

IN DER PFANNE MIT DECKEL (EMPFOHLEN):

1

Mit 100 ml Wasser auf hoher Hitze für 7-9 Minuten in der Pfanne garen. Regelmäßig umrühren.

IN DER MIKROWELLE:

1

In der Mikrowelle für ca. 7-9 Minuten bei 800 Watt mit 50 ml Wasser erhitzen, bis alle Zutaten gar sind. Häufig umrühren.